Entouré d’oliviers, Mérindol est le village de Vaucluse qui symbolise le mieux l’histoire des Vaudois en Luberon. C’est en effet ici qu’en 1545 les habitants de ce village vaudois –protestant- furent massacrés sur ordre de François 1er.

De belles maisons anciennes des XVIIe et XVIIIe, un moulin à huile du XVIIe toujours en activité, ainsi qu’un temple protestant datant de 1808, peuplent le village de Mérindol.

Mérindol fait aussi partie du Parc Naturel Régional du Luberon avec un remarquable arboretum de la Font de l’Orme et l'observatoire ornithologique de la Durance pour y observer les oiseaux migrateurs.

L'ancienne route départementale de Mérindol a été transformée en chemin forestier. Elle offre une reliance entre la Minoterie et le village de Mérindol, en 20 mns à pied.

La Garrigue, espace de verdure très bien entretenu et mis en valeur, propose une vue à 180° sur la Durance.